Shrimp roll

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Häll av räkorna.
3. Finriv lime och ingefära samt finhacka chili.
4. Blanda majonnäs med saft och finrivet limeskal, riven ingefära, chili och salt. Vänd ner räkorna.
5. Pensla korvbröden med äggvita och strö över sesamfrön.
6. Grädda mitt i ugnen ca 3 min.
7. Låt svalna och fyll med räkröra.
8. Toppa med koriander.