
Het räka pizza
Ingredienser
Gör så här:
- Blanda olivolja, vinäger, saft från en citron, salt och peppar efter smaken.
- Skölj, ansa fänkålen och skär bort den hårda stammen i mitten. Hyvla mycket tunt, gärna på mandolin.
- Lägg fänkålen i en bunke och häll över vinägretten, blanda runt.
- Skala äpplen, ta bort kärnhuset och hyvla tunt. Lägg det i en bunke med vatten med några droppar citronjuice.
- Bre på Het räka mjukost på den färdiga pizzabotten. Grädda pizzaboten enligt anvisningen.
- Ta ut pizzabotten ur ugnen, låt vila 1 minut. Strössla marinerad fänkål på pizza, lägg på äpplebitarna och garnera med dilltoppar och droppa på ytterliga lite citronjuice över.
Bon appetit!