Gurkmejepicklade ägg med örtkräm
Perfekt färgglada ägg till påskbordet!
Ingredienser
6 portioner
Gurkmejepicklade ägg
6
st
Färskost
100
g
Spenat
1
näve
Basilika
1
dl
Kavli Äkta Majonnäs
0.75
dl
Peppar
1
krm
Salt
1
tsk
Kapris, stora
3
msk
Olja
5
dl
Gör så här:
- Halvera de gurkmejepicklade äggen.
- Mixa ihop färskost, spenat och basilika till en slät grön kräm. Blanda ihop med majonnäsen och smaka av med salt och peppar.
- Låt kaprisen rinna av på hushållspapper. Värm oljan till ca 180 grader och fritera kaprisen tills den är krispig och gyllene.
- Låt den friterad kaprisen rinna av på hushållspapper.
- Halvera de picklade äggen och lägg på örtkräm friterad kapris.
