Flamin’ hot fajitas
Hot mess! Den lena avokadon i kombination med smokey chipotle blir till en perfekt röra i helgens hetaste wrap.
Ingredienser
4 portioner
Kycklinglår
500
g
Paprikor
2
st
Gul lök
1
st
Rökt paprikapulver
1
msk
Spiskummin
2
tsk
Rörsocker
1
tsk
Lime, saft
0.5
dl
Koriander
1
dl
Salladsblad
1
dl
Avokadoröra
1
dl
Avokado
1
dl
Gör så här:
- Skär kycklingen i bitar, kärna ur och strimla paprikan, skär löken i tunna båtar.
- Blanda kyckling och grönsaker med paprikapulver, spiskummin och rörsocker.
- Stek blandningen på medelhög värme, lite i taget.
- Mosa avokadon och blanda med svarta bönor och Kavli Smokey Chipotle.
- Fyll tortillabröden med sallad, kyckling, grönsaker och avokadoröra. Toppa med koriander.
