Asiatisk tartar på gurka

Gör så här:

1. Skär gurkorna ½ centermeter tjocka skivor på snedden. 
2. Skär laxen i små tärningar. 
3. Rör ihop marinaden och lägg i laxen, låt marinera i 5 minuter. 
4. Blanda ihop ingredienserna till sojamajonnäsen.  
5. Lägg upp laxen på gurkorna och toppa med sojamajonnäs och koriander.