
Ägghalvor med rom och pepparrotsmajonnäs
Ingredienser
6 portioner
Kokta ägg
6
st
Schalottenlök
1
st
Hakad gräslök
2
msk
Äkta majonnäs
0.75
dl
Pepparrot, riven
1
msk
Citronsaft
1
tsk
Rom (löjrom, stenbitsrom, forellrom el. tångkaviar)
80
g
Garnering
Svartpeppar
efter tycke
.
Riven citronskal
efter tycke
.
Dill
efter tycke
.
Gör så här:
- Skala och halvera äggen.
- Skala och hacka schalottenlöken. Rör ihop lök, gräslök, majonnäs, pepparrot, citronsaft och rom.
- Smaka av med salt och peppar.
- Fördela röran på äggen och dekorera med nymalen svartpeppar, rivet citronskal och dill.