Picknicksmörgås
En välfylld smörgås är en perfekt lunch på resan eller som picknick på stranden. Länsa kylskåpet på grönsaker, skinka eller falukorv och gärna grillade grönsaker från gårdagens middag!
Ingredienser
4 portioner
Zucchini
0.5
st
Morot
1
st
Tomater
2
st
Ägg
4
st
Long live the Cheddar
150
g
Färsk spenat
70
g
Rosésallad
0.5
huvud
Majonnäs
2
dl
Levain bröd
8
skivor
Gör så här:
- Riv zucchinin grovt och salta lätt.
- Riv moroten grovt. Skiva tomaterna.
- Stek äggen.
- Bred på majonnäs på häften av brödskivorna.
- Varva zucchini, tomater, ägg, morot, Cheddar mjukost, spenat och rosésallad samt ett extra lager majonnäs.
- Lägg på resterande bröd och vira in i smörpapper.
- Skär ett snitt på mitten innan servering.
