pasta kavli mjukost

Ingredienser

4 portioner pasta
3 dl grädde
1,5 dl Kavli Di Mozzarella Tomat & Basilika
10-12 st soltorkade tomater i oljs
100 g vitlökssalami
1 burk marinerade kronärtskockor ca 290 g
1 kruka basilika
svartpeppar

Gör så här:

Koka pastan. Vispa ihop grädde och Tomat & Basilika mjukost i en kastrull på svag värme. Hacka de soltorkade tomaterna (spara lite till garnering) och dela salamin i bitar. Lägg det tillsammans med kronärtskockorna i ostsåsen och låt sjuda. När pastan är kokt häll av vattnet, skölj hastigt, lägg pastan i en form och rör ned 1 msk olja från tomaterna. Fördela såsen över pastan, garnera med resten av de soltorkade tomaterna, basilika och nymalen svartpeppar.

 

Receptet är framtaget av Karin Walker #chiliconkarin