Bild av kikärtsbullar med mac'n cheese

Ingredienser

1 förp kikärter á 380 g
1 st vitlöksklyfta
1 st gul lök
2 tsk sambal oelek
1 kruka persilja
1 kruka gräslök
1 st ägg
1 dl rapsolja
1 st äpple
Mac'n cheese
8 dl kokta makaroner
2 dl Kavli Amerikansk Dressing Sriracha
200 g riven ost
2 msk smör
salt & peppar

4 portioner

Gör så här:

1.) Sätt ugnen på 200°C.

2.) Häll av spadet från kikärtorna och skölj i kallt vatten.

3.) Blanda kikärtorna med vitlök, lök, sambal oelek och örter. Rör ned ägget och blanda runt.

4.) Mixa smeten i en matberedare till en jämn och slät smet. Forma bullar och stek i rikligt med rapsolja.

5.) Koka makaronerna och häll av vätskan i ett durkslag. Rör ner Kavli Amerikansk Dressing Sriracha och riven ost. Smaka av med salt och peppar.

6.) Smöra en ugnsfast form eller portionsformar och häll i makaronsmeten. Gratinera i ugn, 15-20 minuter.

7.) Servera kikärtsbullar med mac´n cheese och några äppelklyftor. Gott med lite extra av Kavli Amerikansk dressing Sriracha i en skål bredvid!