Broccolisoppa med Kavli baconost
Ingredienser
2 portioner
Potatisar
4
st
Purjolök
1
dl
Broccoli
250
g
Grönsaksbuljongtärning
1
st
Vatten
7
dl
BaconOst
250
g
Svartpeppar
efter tycke och smak
.
Gör så här:
- Skala och tärna potatisen fint.
- Skiva purjolök. Skär broccolin i bitar.
- Häll på vatten och buljong. Lägg i purjolök, potatis och broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 7 minuter.
- Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare.
- Häll tillbaks i kastrullen. Blanda i Kavli BaconOst och rör tills osten smälter.
- Värm soppa igen. Smaka av med peppar.
