
Svampsoppa med kantarellost
Ingredienser
2 portioner
Champinjoner, färska
200
g
Morötter
1
dl
Grönsaksbuljongtärning
1
st
Vatten
7
dl
KantarellOst
250
g
Salt och svartpeppar
efter tycke och smak
.
Gör så här:
- Rensa och skär champinjonerna i bitar.
- Stekt dem i smör i en stor gryta.
- Häll på vatten och buljong.
- Tärna morötter och häll i. Låt koka upp.
- Tillsätt Kavli Kantarellost och rör tills osten smälter.
- Smaka av med salt och peppar.