Få produkter är så mångsidiga som ättika. Det visste man redan på 1600-talet. Sedan dess har ättika bara fått fler och fler användningsområden. I maten finns den i allt från sill och maränger, till chilisås och sushi. Perstorp ättika är perfekt till inläggningar och fylls på den ikoniska flaskan i Eslöv i Skåne.

Tänk på att ättika är irriterande för huden. Undvik inandning av ångorna. Vid stänk i ögonen, spola genast med mycket vatten och kontakta sjukvården. Vid förtäring av outspädd Ättika 24% kontakta sjukvården. Förvara Ättika 24% utom räckhåll för barn.

Ättika 24% ska inte förtäras outspädd

Följ spädningsanvisningar på flaskan eller enligt recept.

Gradmarkeringen som tidigare fanns på flaskan är borttagen. Detta eftersom det är svårt att avläsa mängden med bra exakthet. I recept där ättika används kan det vara avgörande för både smaken och hållbarheten på det man ska tillaga, att man tar rätt mängd ättika. Vi rekommenderar därför att använda decilitermått eller matskedsmått när man doserar ättika till sin matlagning där              1 grad = 6 cl = 4 msk.

Ättika 12 %
Blanda 1 del ättika med 1 del vatten. Vid användning av decilitermått motsvarar detta 1 dl ättika och 1 dl vatten.

Inläggningsättika 6 %
Blanda 1 del ättika med 3 delar vatten. Vid användning av decilitermått motsvarar detta 1 dl ättika och 3 dl vatten.

Matättika 3 %
Blanda 1 del ättika med 7 delar vatten. 

Förpackning: Glas, 300 ml.