Asiatisk Toast Skagen
Ingredienser
4 portioner
Skalade räkor
400
g
Kavli Äkta Majonnäs
1.5
dl
Hackad dill
0.5
dl
Lime cest
1
st
Sriracha
1
msk
Salt
efter smak
.
Peppar
efter smak
.
Surdegsbröd
4
skivor
Smör
1
msk
Garnering
Rom (löjrom, stenbitsrom, forellrom el. tångkaviar)
3
msk
Citronklyfta
4
st
Örter
efter smak
.
Gör så här:
- Hacka räkorna grovt och blanda ihop med majonnäs, örter, limeskal, sriracha, salt och peppar.
- Stek bröden gyllenbruna i smöret i en stekpanna.
- Servera skagenröran på brödet med rom, citronklyfta och en kvist av någon ört.
Tips: Skagen passar även utmärkt att servera till tilltugg och lägg då upp skagenröran på flera mindre toast .
